HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワイン jojo。ラディコン　リボッラ　垂直飲み比べ。クール便への変更可能です。【希少】M.シャプティエ サン・ジョセフ レ・グラニ ルージュ 2007 シラー。ダル様⭐︎専用。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。【YUYA出品】イタリア銘醸ワインセット。Y by YOSHIKI ワイン　3本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé Dry。ポマール　2015　メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【希少日本ワイン】小布施ワイナリー 赤ワイン 5本セット。モスカートペタロ750ml6本セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ウ*ー様 CHATEAU LEGLISE-CLINET 2000 シャトーレグリ。【入手困難】セガン・マニュエル ヴォーヌ・ロマネ オー・コミュンヌ 2020。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ボランジェ ラ グランダネ ブリュット 1992。フラワー様ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメ 2012 化粧箱入り。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。正規！Armand ゴールド　シャンパン 750ml やや擦れ有り(本体後ろ)。日本ワイン ドメーヌ ポンコツ 最新VT 4本セット。2022年12月にデゴルジュマン。LA TÂCHE 1994 モノポール　空瓶。正規品　若干の難あり！ソウメイ ブリュット ナチュール ブルー 750ml。アルコール度数12度。【シャトーTALBOT】SAINT-JULIEN2004ワイン750ml未開栓品。タカヒコ ナナツモリ ブランド ノワール 2015Takahiko白ワイン北海道。ガス圧5.2気圧。ワイン KENZO ESTATE ai 2020